Die spanischen Küsten, begünstigt durch ihr Klima haben schon immer die Ausgangsprodukte für die Mittelmeerküche, die heute international hochgeschätzt wird, hervorgebracht: ein grosses Angebot von frischem Obst und Gemüse, vielfältigen Fischarten und Meeresfrüchte und dazu Sherry-Essig, feinstes Olivenöl und eine Brise Meersalz.

Das Geheimnis dieser gesunden und wohlschmeckenden Gerichte liegt in der Frische und besonderen Qualität der Zutaten, sowie in der einfachen Zubereitung. Kein besseres Dressing als Sherry-Essig, Olivenöl und etwas Salz, um die Produkte unseres Landes in ein kulinarisches Meisterwerk zu verwandeln.

So wird Gesundheit zum Genuss!

Sehen wir uns die Rezepte für so ein typisches Gericht einmal an:

        - Chicory salad with oranges and black olives (Salad)

        - Gazpacho sauce (not soup) (Entrance)

        - Marinated Lamb-Chops (Main course)

        - Huelva strawberries dessert (Desert)

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