Ingredients:

4 Ess-Orangen
4 Chicorées
200 g schwarze, entsteinte Oliven in Scheiben geschnitten
150 g geröstete Mandelsplitter
2 Esslöffel Sherry-Essig GRAN RESERVA 1923
2 Esslöffel Natives Olivenöl Virgen Extra
4 Esslöffel Orangenblütenhonig

Preparation:

Geschälte Orangen in Scheiben schneiden, enthäuten und halbieren. Auf einer Servierplatte abwechselnd die gewaschenen Chicoréeblätter und die Orangenscheiben anordnen und die Oliven darüber geben. Honig und Sherry-Essig mischen und das Olivenöl dazuschlagen. Honig und Sherry-Essig mischen und das Olivenöl dazuschlagen. Zuletzt geröstete Mandelsplitter darüberstreuen.

© Vinagres de Yema, S.L. Todos los derechos reservados.